nom complet
Valle de Cafayate IG Oak Fermented Torrontés Laborum 2018 El Porvenir
New
appellation
Valle de Cafayate
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Argentine
région
Salta
cépage
Torrontés 100%
vieillissement
Fûts neufs en chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits à chair blanche, Rose
degré d’alcool
13,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valle de Cafayate IG Oak Fermented Torrontés Laborum 2018 El Porvenir

El Porvenir
0,75 ℓ
16,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Argentine, Salta
Idéal avec
Apéritifs, Poisson, Plats épicés
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Chêne Torrontés fermenté de la lignée Laborum d'El Porvenir est né dans le vignoble Finca El Retiro, situé dans la vallée de Cafayate, au cœur de la célèbre région viticole de Salta.

Il est produit entièrement avec des raisins Torrontés, récoltés uniquement à la main dans la seconde quinzaine de février. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 13-15 ° C pendant 25 jours. Suite à une fermentation malolactique, le vin vieillit 6 mois en barriques neuves de chêne français, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées fraîches et intenses, enrichies par des senteurs florales rappelant la rose. En bouche, il est structuré et équilibré, avec une bonne fraîcheur et une bonne persistance.

Excellent à l'apéritif, il est parfait pour accompagner les poissons et les plats épicés.

Note moyenne
3,53 / 5
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