Toscana IGT Rosso Sammarco 2009 Castello dei Rampolla
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Rosso Sammarco 2009 Castello dei Rampolla
New
denominazione
Toscana
annata
2009
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Amarena, Ciliegia, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Rosso Sammarco 2009 Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla
0,75 ℓ
42,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2009
premi delle altre annate
AIS
2017
Wine Spectator
2014
90/100
Robert Parker
2013
95/100
James Suckling
2013
94/100
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri neri
Bibenda
2007

Descrizione

Il Toscana Rosso Sammarco di Castello dei Rampolla nasce in vigneti coltivati in regime di agricoltura biodinamica, con grande rispetto per la terra.

È prodotto al 90% con uve Cabernet Sauvignon, al 5% con uve Sangiovese e al 5% con uve Merlot, raccolte tra i mesi di agosto e settembre, quindi fermentate per 10-12 giorni alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino matura in barrique e tonneaux per circa 12 mesi e, una volta imbottigliato, affina in cantina per almeno 20 mesi.

Presenta un colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Il bouquet è avvolgente, con sentori di frutti rossi, in particolare ciliegia e amarena, e piacevoli sfumature speziate. Al palato rivela una grande struttura, una consistenza ricca e un finale molto lungo e persistente. Nel complesso è un vino caldo, dal carattere aristocratico.

Consigliato in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale per accompagnare formaggi stagionati.

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