Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Le Due Arbie Bianco 2017 Dievole

denominazione

Toscana

annata

2017

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Chardonnay, Malvasia, Sauvignon Blanc, Trebbiano

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pesca bianca, Fiori bianchi, Litchi

grado alcolico

13%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Le Due Arbie Bianco 2017 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

13,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Bianco Le Due Arbie di Dievole nasce dai vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena.

Viene realizzato con un blend di uve Trebbiano, Malvasia, Sauvignon Blanc e Chardonnay, vendemmiate nella prima metà di ottobre. Una soffice pigiadiraspatura consente di estrarre solo il mosto nobile, raffreddato e lasciato decantare a freddo. La fermentazione avviene in modo lento e costante, per 35 giorni ad una temperatura di 17-18°C, cui segue affinamento in acciaio per 3 mesi.

Le Due Arbie di Dievole è caratterizzato da un colore giallo limone brillante. Al naso si apre con intensi profumi di pesca bianca e lychees. In bocca risulta fresco e gradevole, con intense sensazioni di pesca gialla e passion fruit ed un'interessante mineralità.

Da degustare nel primo anno di vita, questo bianco è ideale in abbinamento con carni bianche e pesce. Ottimo in abbinamento con piatti della cucina orientale, sushi su tutti.

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