Toscana IGT Rosso L'Apparita 2017 Castello di Ama

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
AIS
2017
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Antonio Galloni
2018
99/100
Wine Spectator
2016
94/100
Bibenda
2015
AIS
2014
Robert Parker
2014
93/100
James Suckling
2014
93/100
nome completo
Toscana IGT Rosso L'Apparita 2017 Castello di Ama
New
denominazione
Toscana
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Descrizione

L'Apparita di Castello di Ama nasce nel vigneto Bellavista situato sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.

È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte verso la metà di settembre. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 4 settimane. Successivamente il vino affina in barrique per circa 18 mesi, prima di essere imbottigliato.

È un vino caratterizzato da un colore rosso profondo, con riflessi brillanti. Al naso si apre con eleganti profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente avvolgente, con un corpo sapido e tannini suadenti e vellutati.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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