Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama

L'Apparita di Castello di Ama nació en el viñedo Bellavista ubicado en las colinas entre Gaiole y Radda in Chianti, en el corazón del Chianti Classico.

Se elabora exclusivamente con uvas Merlot, vendimiadas a mediados de septiembre. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos durante 4 semanas. Posteriormente el vino se cría en barrica durante unos 18 meses, antes de ser embotellado.

Es un vino que se caracteriza por un color rojo intenso, con reflejos brillantes. La nariz se abre con elegantes aromas de frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es agradablemente envolvente, con cuerpo sabroso y taninos persuasivos y aterciopelados.

Perfecto para acompañar asados y caza, es ideal en combinación con quesos curados.