premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
93/99
nome completo
Toscana IGT Sassoalloro Oro 2020 Jacopo Biondi Santi
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
affinamento
Barrique, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Boisé, Ciliegia, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2020 Jacopo Biondi Santi

0,75 ℓ
39 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 12 ore e 36 minuti per riceverlo entro lunedì 27 maggio.

Descrizione

Il Toscana Rosso Sassoalloro Oro di Biondi Santi nasce nel sud della Toscana, nella Tenuta del Castello di Montepò in provincia di Grosseto. Nasce nella parte della cosiddetta "Aia di Clemente", su cui troviamo vigne di oltre 15 anni a 300-450 m. s.l.m. Il vino nasce per celebrare il trentennale di Sassoalloro (1991-2021), vino iconico del Castello di Montepò, ed è il frutto dello studio durato diversi anni tra Jacopo e Tancredi Biondi Santi in collaborazione con l’enologo Donato Lanati.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, vendemmiate alla fine di settembre. Dopo la vinificazione, il vino affina in barrique e botti di Slavonia da 28,5 hl per 14 mesi.

È un vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con sentori freschi e fruttati di violetta e di ciliegia, arricchiti da piacevoli note boisé del legno in cui matura. Il sorso è equilibrato e svela tannini fitti e ben educati. Il finale è persistente.

Per le sue caratteristiche, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse e selvaggina, in particolare cotte alla brace o alla griglia, e a formaggi semi-stagionati.

Media Voti
4,78 / 5
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