Trentino DOC Chardonnay 2016 Villa Vescovile

Lo Chardonnay di Villa Vescovile nasce nei vigneti dell'azienda trentina, situati poco a nord di Trento.

Il vino viene prodotto al 100% con uve Chardonnay, provenienti da vigneti selezionati. II mosto, ottenuto per pressatura soffice, viene fermentato a temperatura controllata tra i 20 e i 22 °C. per circa 10 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.

Lo Chardonnay di VIlla Vescovile presenta un colore giallo paglierino tenue. Al naso si propone con note intense di frutta fresca accompagnate da sentori floreali delicati. In bocca si dimostra un vino fresco, secco e con un retrogusto particolarmente aromatico.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce.