Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2017 Cavit

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore e 8 minuti per riceverlo entro venerdì 29 ottobre.
premi e riconoscimenti
Civiltà del bere 2020
2017
medaglia d'argento
premi delle altre annate
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri
nome completo
Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2017 Cavit
New
denominazione
Trentino
annata
2017
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Tonneaux e barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Il Pinot Nero Superiore Brusafer nasce all'interno di vigneti situati sulla fascia collinare di Trento e fra le località di Povo, Besagno e Cazzano, sulle pendici del Monte Baldo, nel cuore della DOC Trentino. Il nome di questo vino, che deriva dal termine trentino brüsafer, riferito al mestiere di fabbro, evoca l'incandescenza del fuoco e si ispira alle batterie di cannoni dell'antico fortino omonimo, non lontano dal quale si trovano le vigne di Cavit. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vinificato tradizionalmente in rosso. Il vino viene lasciato ad affinare in tonneaux e barrique di rovere prima di essere imbottigliato.

Il Pinot Nero Superiore Brusafer. assume un colore rosso rubino vivo. Esprime un ventaglio aromatico complesso ed elegante, che consegna al naso sentori di ciliegia matura e di spezie. Al gusto è fruttato e vellutato, persistente nel finale.

Questo Pinot Nero si sposa egregiamente con arrosti, con la cacciagione e i formaggi piccanti.

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