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Trento Brut Rosé DOC Vervè 2017 Roveré della Luna

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Pesce
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 15 dicembre.
nome completo
Trento Brut Rosé DOC Vervè 2017 Roveré della Luna
New
denominazione
Trento
annata
2017
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Rosa, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,18 / 5
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Prodotto votato da 5 utenti

Descrizione

Questo Trento Rosé Millesimato prende vita dai vigneti del conoide di Roveré della Luna, nell'alta Val di Cembra.

I grappoli di Pinot Nero, dopo una breve macerazione, vengono pressate sofficemente. Il mosto così ottenuto fermenta in parte in serbatoi di acciaio e in parte in barrique e tonneaux di rovere francese. In seguito all'assemblaggio il vino viene avviato al processo di spumantizzazione per rifermentazione in bottiglia. Matura per oltre 30 mesi sui propri lieviti.

Si presenta di colore rosa vivace. All'olfatto sprigiona leggere sensazioni floreali di rosa raggiunte da morbidi sentori di frutta rossa matura e spezie. In bocca è elegante nel suo felice connubio di carattere deciso e freschezza.

È indicato in abbinamento con pesci grassi e crostacei.

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