Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo

Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

denominazione

Trento

annata

2016

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay

affinamento

Acciaio, Barrique

formato

0,75 L

aromi

Lievito, Mela gialla, Mela rossa, Nocciola, Pesca

grado alcolico

13%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

Rotari

0,75 ℓ

Sconto 15%

47,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 63,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 56 €

Prezzo più basso: 56 €

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Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2016

Tre bicchieri

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2014

Tre bicchieri

Wine Enthusiast

2010

90/100

Luca Maroni

2008

89/99

Descrizione

Il Trento Riserva Brut Metodo Classico Rotari Flavio di Rotari proviene dai vigneti di proprietà, situati nelle zone collonari più vocate della Valle dell'Adige, in Trentino.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Alla prima fermentazione, che avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, segue affinamento di 5 mesi nei medesimi recipienti e presa di spuma, per rifermentazione in bottiglia, con affinamento di ben 5 anni sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente al dorato, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante, con profumi di lievito e di nocciola che ben si amalgamano a sentori varietali di mela gialla, mela rossa e nettarina. Al palato risulta pieno e ampio, con eleganti note di crema pasticcera, cioccolato bianco e frutta matura.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento con formaggi freschi, carni bianche o come aperitivo.

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