Scheda tecnica

nome completo

Trento Riserva Brut DOC 2014 Levii

denominazione

Trento

annata

2014

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%

affinamento

60 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Crema al limone, Crosta di pane, Mela, Pasticceria

grado alcolico

12,5 %

temperatura

5-7 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Trento Riserva Brut DOC 2014 Levii

Levii

0,75 ℓ

31,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 42 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Affettati e salumi, Carni bianche, Antipasti, Aperitivi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Trento Riserva Brut Levii nasce da vigneti situati ai piedi delle Dolomiti di Brenta, esposti a Sud e su pendenze elevate da un blend di Chardonnay e Pinot nero.

La vendemmia manuale è realizzata durante la seconda metà di settembre e, grazie alla rifermentazione in bottiglia, il vino affina sui lieviti per un minimo di 60 mesi incorporando la freschezza e la longevità dello Chardonnay con il corpo del Pinot.

Di color paglierino raggiante, rivela una effervescenza molto lunga e dalla grana finissima. La cremosità è accompagnata da freschezza e da grande equilibrio gustativo dovuto soprattutto all'apporto del Pinot che regala morbidezza e intensità.

Si sposa alla perfezione con piatti a base di baccalà, filetto di trota e polpo arrosto. Ottimo per accompagnare tutta la serata.

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