Scheda tecnica

nome completo

Vallée D'Aoste Pinot Gris DOC Élevé en Barriques 2017 Lo Triolet

denominazione

Valle d'Aosta

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Valle d'Aosta

vitigno

Pinot Grigio

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Frutta a polpa bianca matura, Frutta a polpa gialla matura

grado alcolico

14%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vallée D'Aoste Pinot Gris DOC Élevé en Barriques 2017 Lo Triolet

Lo Triolet

0,75 ℓ

31,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 41,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Pinot Gris Élevé en barriques di Lo Triolet è un Pinot Grigio in purezza, prodotto da questa piccola azienda della famiglia Martin, che vive a Introd, un piccolo borgo della Valle d'Aosta di soli 600 abitanti. L'azienda è nata nel 1993 e gestisce a oggi 7 ettari di vigneto in altura, tra i 600 e gli 850 m. s.l.m.

La vendemmia delle uve avviene a metà settembre, dopo la quale il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, con una breve macerazione delle bucce. L'affinamento avviene per 9 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono sentori di fiori particolarmente profumati com l'acacia e frutta matura bianca e gialla. Il sorso è fresco, morbido e abbastanza sapido, con una buona persistenza.

È l'abbinamento ideale per accompagnare con secondi piatti di carni bianche, anche in umido, e formaggi stagionati.

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