Tripel Belgian Abbey Steenbrugge

La Trappista Tripel del birrificio Steenbrugge

La Trappista Tripel è una birra belga di Steenbrugge, il birrificio indipendente a conduzione familiare con due sedi, una a Eemshaven, l'altra a Liesout. Le etichette del birrificio rappresentano tutte il patrono dei birrai, S. Arnoldo. Il birrificio aggiunge alle birre il "gruut", la propria miscela di spezie segreta la cui ricetta viene tramandata sin dal Medioevo.

Come viene prodotta la Trappista Tripel?

Questa birra ad alta fermentazione è prodotta con l'aggiunta del "gruut" del birrificio.

Vista, naso, occhio e palato

Di colore dorato, la Tripel birra ha un gusto morbido e strutturato, contraddistinto da note dolci di crosta di pane, di miele così come di spezie, con una vena affumicata. Il finale è delicatamente amaro.

Con cosa abbini la Trappista Tripel?

L'ideale abbinamento di questa birra è con un ricco tagliere di salumi e formaggi oppure con carni bianche, anche alla griglia.