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Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2018 Marchesi Antinori

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49,90   (66,53 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Selvaggina
Origine
Umbria
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 23 ore e 1 minuto per riceverlo entro mercoledì 15 dicembre.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
91/100
AIS
2016
Robert Parker
2016
93/100
Bibenda
2016
Veronelli
2016
nome completo
Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2018 Marchesi Antinori
New
denominazione
Umbria
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Note floreali, Ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Questo Pinot Nero di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Dopo macerazione a freddo per circa 3 giorni, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26°C e poi in barrique di rovere francese, dove completa anche la fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in barrique per 10 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso rubino tipico della varietà. Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al palato risulta elegante e raffinato, con tannini morbidi e un retrogusto piacevolmente lungo e minerale.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e affettati, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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