Scheda tecnica
Descrizione
Questo Chardonnay di Punta Nogal sorge da vigneti situati nel cuore della Valle Central, in Cile.
Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, dopo la raccolta manuale delle uve segue fermentazione del mosto in acciaio in condizioni di temperatura controllata. Segue breve affinamento in acciaio prima del successivo imbottigliamento.
Risplende nel bicchiere di un gradevole giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Si connota di un profumato bouquet che indugia su note fruttate di ananas e di pesca gialla, accompagnato da delicate note di burro e di pasticceria.
Perfetto con i primi piatti della cucina marinara, è ideale con le preparazioni a base di frutti di mare.