Valle de Cafayate IG Torrontés 2019 Vallisto
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Piatti vegetariani, Antipasti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Valle de Cafayate IG Torrontés 2019 Vallisto
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Torrontés
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Gelsomino, Pesca bianca
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Valle de Cafayate IG Torrontés 2019 Vallisto

Vallisto
0,75 ℓ
16,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il vino bianco di Vallisto nasce da uve Torrontés in purezza, in vigneti situati nella Valle de Cafayate, in Argentina.

Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere vinificate a temperatura controllata e con aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento sulle fecce fini dura 6 mesi, mentre un 30% del vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con profumi di gelsomino e pesca bianca. Il sorso è morbido e mediamente strutturato, dal finale equilibrato.

Da abbinare con antipasti di formaggi freschi e verdure grigliate e con la cucina di mare.

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