Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2014 Bottega

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2014 Bottega

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2014

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutta fresca, Marasca, Melograno, Uva passa

grado alcolico

15 %

temperatura

15-17 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2014 Bottega

Bottega

0,75 ℓ

15,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi stagionati, Arrosti, Carni rosse, Primi piatti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. Ottenuto il vino rosso Valpolicella Classico, questo viene aggiunto alle vinacce di Amarone o Recioto e fatto rifermentare, per poi affinare in botti di rovere.

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con piacevoli sentori di uva passita, arricchiti da note di marasca e melograno. Al palato risulta caldo e asciutto, equilibrato, con retrogusto piacevole e persistente.

È perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e primi piatti a base di carne.

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