Scheda tecnica

nome completo

Veneto IGT Villa Giustinian 2018 Castello di Roncade

denominazione

Veneto

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Barrique di rovere francese, Tonneaux di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura, Liquirizia, Tabacco, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Veneto IGT Villa Giustinian 2018 Castello di Roncade

Castello di Roncade

0,75 ℓ

23,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Villa Giustinian di Castello di Roncade nasce in Veneto, nei vigneti del castello rinascimentale, di proprietà dei baroni Ciani Bassetti, che ne rilevarono la proprietà agli inizi del Novecento.

Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc sono diraspate e pigiate, per poi essere vinificate in modo tradizionale con macerazione sulle bucce di almeno 12 giorni, rimontaggi e delestage. Il vino affina successivamente in barrique e tonneaux di rovere francese per 18-24 mesi.

Il vino ha un colore rosso rubino con riflessi granati ed esprime al naso profumi di frutta matura, liquirizia, cacao, tabacco e vaniglia. Il sorso è caldo ed etereo, dall'ottima persistenza.

Accompagna egregiamente pianti importanti di carni rosse arrosto.

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