Veneto IGT Rosso del Bepi 2008 Giuseppe Quintarelli

0,75 ℓ
93
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Antonio Galloni
2008
93/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2002
Tre bicchieri
Bibenda
2002
nome completo
Veneto IGT Rosso del Bepi 2008 Giuseppe Quintarelli
New
denominazione
Veneto
annata
2008
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 15%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,89 / 5
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Descrizione

Il Rosso del Bepi di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto al 55% con uve Corvina, al 30% con uve Rondinella e al 15% con uve Cabernet Sauvignon. Dopo circa 20 giorni di macerazione, le uve fermentano molto lentamente per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 7 anni, conferendo al vino una straordinaria struttura.

È caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso, con sentori di frutti rossi. Al palato risulta piacevolmente morbido, con tannini setosi, caratteristici della zona di origine della Valpolicella.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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