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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Bibenda

2021

premi delle altre annate

Bibenda

2022

Wine Enthusiast

2022

92/100

James Suckling

2022

92/100

Doctor Wine

2022

92/100

nome completo

Veneto IGT San Vincenzo 2021 Anselmi

denominazione

Veneto

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 60%, Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 20%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Erbe aromatiche, Minerale, Susina

grado alcolico

12,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Veneto IGT San Vincenzo 2021 Anselmi

Anselmi

0,75 ℓ

13,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Insalate di pasta e riso, Crostacei

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

La genesi di San Vincenzo è da ricondursi ai comuni della zona storica del Soave, in località Capitel San Vincenzo.

Il Garganega, vitigno prediletto di Roberto Anselmi, in questa etichetta è affiancato dalle varietà internazionali Chardonnay e Sauvignon Blanc. Dopo la pressatura soffice delle uve in assenza di ossigeno e decantazione a freddo del mosto, prende avvio la fermentazione. Viene poi lasciato ad affinare per 6 mesi in acciaio a bassa temperatura.

Brilla nel calice di un bel giallo paglierino. Propone all'olfatto sentori di ananas e susina gialla, attorno ai quali si alternano note minerali e di erbe aromatiche. In bocca è setoso e fresco, di grande bevibilità.

Ideale per scortare piatti estivi e insalate. Consigliato con una tartare di gamberi.

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