Venezia Giulia IGT Ribolla 2008 Gravner
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia

Scheda tecnica

nome completo
Venezia Giulia IGT Ribolla 2008 Gravner
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2008
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Salvia, Origano, Rosmarino, Pesca, Albicocca
grado alcolico
13%
temperatura
12-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Venezia Giulia IGT Ribolla 2008 Gravner

Gravner
0,75 ℓ
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
Bibenda
2008
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Wine Spectator
2014
95/100
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri
AIS
2009
Bibenda
2009
Robert Parker
2007
91/100
James Suckling
2007
93/100

Descrizione

Il Venezia Giulia Ribolla dell'Azienda Gravner nasce nei magnifici vigneti di Oslavia situati nel Friuli Venezia Giulia.

È prodotto da uve Ribolla in purezza, raccolte e selezionate accuratamente. Le uve fermentano in anfore georgiane interrate sui lieviti indigeni a temperatura non controllata. Dopo la svinatura e la troncatura il vino torna in anfora per almeno altri 5 mesi. Successivamente il vino affina in grandi botti di rovere per circa 4 anni. Il vino verrà poi imbottigliato senza filtrazioni.

Il Venezia Giulia Ribolla è caratterizzato da un colore giallo ambrato luminoso. Al naso si apre con evidenti profumi di salvia, origano e rosmarino, arricchiti da sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano la pesca e l'albicocca. In bocca si dimostra deciso e corposo, con richiami di susina.

Si sposa perfettamente con risotti ai frutti di mare ed a tutte le ricette a base di pesce fresco.

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