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Luca Maroni
2018
98/99
James Suckling
2018
93/100
Eros Teboni
2018
90/100
nome completo
Verona IGT Pràgal 2020 Tenuta Santa Maria
New
denominazione
Verona
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Merlot, Syrah
affinamento
Barrique, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura, Marasca, Pepe nero, Rosa appassita, Tabacco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
15-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Verona IGT Pràgal 2020 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
12,90 €
9,60 
Sconto
26%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 18 ore e 43 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

Il vino Pràgal della Tenuta Santa Maria nasce da vigneti della Valpolicella classica, situati a Novare di Negrar e in Val d'Illasi, a est di Verona.

Le uve di Merlot e Syrah sono raccolte nella seconda metà di settembre una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione. In cantina il mosto di queste varietà fermenta in acciaio con controllo della temperatura, terminata la quale si porta a compimento la fermentazione malolattica. Da ottobre si procede con la raccolta della Corvina Veronese, parzialmente appassita in fruttaia e vinificata con macerazione per 20-30 giorni. Segue affinamento in botte di rovere e in piccola percentuale in barrique. Trascorsi 6-7 mesi le tre varietà sono assemblate e affinate ulteriormente in bottiglia.

Si presenta nel calice con un abito rosso rubino concentrato con tenui sfumature porpora. Al naso incanta con i suoi profumi di frutta rossa in confettura, rosa appassita e ciliegia marasca che si mescolano a note più complesse di tabacco e pepe nero. In bocca si rivela fasciante, caldo e morbido, con tannini soffici che ne armonizzano la struttura e ne guidano la persistenza finale.

Si abbina alla perfezione con carpacci di carne, primi piatti e formaggi di media stagionatura.

Media Voti
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