Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Formaggi freschi
Scheda tecnica
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Sofi 2024 Franz Haas
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Schiava
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mirtillo rosso
grado alcolico
12,5%
temperatura
14 - 16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,16
/
5
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Descrizione
Il Vigneti delle Dolomiti Schiava Sofi di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino.
È prodotto esclusivamente con uve Schiava, raccolte interamente a mano. Dopo essere diraspate le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 5 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro. Al naso si apre con piacevoli aromi di ciliegie e mirtillo rosso, arricchiti da lievi sentori di cacao e mandorla amara. Al palato è di attraente semplicità ed allo stesso tempo complesso e vinoso, invitante per la sua convivialità.
Perfetto per accompagnare primi piatti della cucina mediterranea, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi freschi.
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