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Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2021 Baron Longo

0,75 ℓ
19,90 €
17
per bottiglia (0,75 ℓ) 22,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Alto Adige
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
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Winescritic
2018
91/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2021 Baron Longo
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Note floreali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,31 / 5
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Descrizione

Il Pinot Bianco Schutterstein di Baron Longo deve i suoi natali ai vigneti che si estendono attorno al pittoresco Castelletto di Villa, situato a Egna, nel cuore della Bassa Atesina.

La vendemmia si svolge manualmente, dopodiché prende avvio la vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio con controllo della temperatura, cui segue affinamento per 6 mesi sulle fecce fini.

Colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un profumo ampio e floreale, che evolve in un secondo momento verso eleganti note di frutta a polpa bianca. Il gusto ha un sapore fresco, fragrante ed equilibrato.

Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ideale anche da aperitivo.

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