Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc D’Àmfora 2023 Can Rich

Il Blanc d’Àmfora di Can Rich è un vino bianco biologico prodotto nella tenuta di Can Llaudis. Le uve di Moscatel Grano Menudo provengono da vigneti prossimi al mare, su suoli limosi e leggermente salini che conferiscono mineralità e tensione al vino.

La vinificazione prevede l’uso esclusivo di anfore di terracotta per valorizzare le caratteristiche varietali e territoriali, con un affinamento di sei mesi che sviluppa eleganza e complessità senza l’influenza del legno.

All’olfatto si percepiscono fiori bianchi, petali di rosa, scorza d’arancia candita e miele. Al palato è rotondo, fresco, con finale lievemente salino e amarognolo che riflette l’influsso del terroir costiero.

Ottimo con crudi di mare, formaggi freschi o primi piatti con erbe aromatiche.