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Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Pesce
Origine
Toscana
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
sa
90/100
Wine Enthusiast
sa
90/100
James Suckling
S.A.
93/100
nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina
New
denominazione
Vino Spumante di Qualità
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Chardonnay 20%, Pinot Nero 20%
affinamento
20-22 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Mela gialla, Note floreali
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,66 / 5
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Descrizione

Il Vino Spumante Brut di Fèlsina nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena.

È prodotto con uve Sangiovese, Pinot Nero e Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una prima fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia per 20-22 mesi, secondo Metodo Classico. Successivamente questo spumante affina per 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Vino Spumante Brut di Fèlsina è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con gradevoli sensazioni floreali, arricchite da sentori di mela Golden e di crosta di pane. Al palato risulta secco ed equilibrato, con una buona sapidità che accompagna verso un finale lungo caratterizzato da note di frutta esotica.

Ottimo come aperitivo, questa bollicina è perfetta per accompagnare affettati e saluti, antipasti e piatti delicati a base di pesce.

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