Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Pesce, Crostacei, Frutti di mare, Sushi

Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

denominazione

Vino Spumante di Qualità

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

18 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Miele, Pesca bianca, Susina

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,87 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 258 clienti

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

Corte alle Stelle

0,75 ℓ

Sconto 30%

15 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 21,50 €

Prezzo più basso: 21,50 €

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Descrizione

Il vino spumante Pas Dosé di Corte alle Stelle viene prodotto con una spumantizzazione che segue il metodo classico, che conferisce ai vini una particolare finezza e persistenza.

Lo spumante viene prodotto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, vendemmiate a inizio settembre. Una volta in cantina, viene svolta una prima fermentazione del mosto fiore a freddo in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di 18 mesi.

Di colore giallo dorato, ha un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi eleganti di pesca bianca, susina, e miele. Al palato è pieno e morbido, dalla marcata sapidità e dal finale persistente.

È uno spumante da consumare sia come aperitivo che a tutto pasto. Si abbina particolarmente bene ai crudi di pesce e molluschi, ai crostacei e al sushi.

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