The lamb-based dish is the highlight, the must-have dish for Easter lunch: a classic of Italian cuisine that pairs beautifully with soft, warm, and enveloping red wines. When braised, lamb goes best with Aglianico del Vulture, Barbaresco, or an intense Sicilian red. For grilled lamb chops, the perfect pairing is with red wines from Lazio, those from Bolgheri, and Cannonau. Montepulciano d'Abruzzo also matches wonderfully with lamb, as its fruity taste is enhanced by the strong flavors of the meat.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

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Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2022 Ruffino

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Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

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Toscana IGT Rosso 2021 Campo alla Sughera

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Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

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Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

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Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Capannino 2021 Bibbiano

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2023 Elena Walch

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Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Colterenzio

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigne di Montornello 2020 Bibbiano

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Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Casalino

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Franz Haas

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