Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

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Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

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Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

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Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2023 Cantina di Bolzano

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Chianti Classico DOCG Querciabella 2021 Querciabelle

Chianti Classico DOCG Querciabella 2021 Querciabelle

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Bolgheri DOC Bell'Aja 2024 San Felice

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Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

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Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

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Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Flora 2023 Girlan

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Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l'Oratoire des Papes Rouge 2023 Ogier

Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l'Oratoire des Papes Rouge 2023 Ogier

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Alto Adige DOC Lagrein Tradition 2025 Cantina Terlano

Alto Adige DOC Lagrein Tradition 2025 Cantina Terlano

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Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

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Rioja DOCa Reserva Imperial 2020 CVNE

Rioja DOCa Reserva Imperial 2020 CVNE

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Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Canneto

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Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

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