destilados

En esta sección de nuestra tienda de vinos en línea, encontrará los mejores licores italianos y extranjeros. Brandy, Brandy Cachaca, Calvados, Ginebra, Grappa, Ron, Tequila, Vodka, Whisky. Ardientes y vigorosos o suaves y elegantes, los aguardientes o aguardientes son el resultado de la destilación de un fermentado, a menudo vegetal, otras veces hecho de miel o suero. En la Edad Media, la ciencia galénica los llamó "agua de vida", de hecho, los alquimistas y los monjes se dedicaron a las primeras destilaciones para obtener ungüentos y medicamentos. Pero algunos espíritus más que curar dolencias, eran agradables al gusto y animaban cada contexto de compañía y compartir.

El éxito de la producción de destilados de vino como Brandy y orujo como Grappa fue seguido por el descubrimiento de que el envejecimiento en madera mejoró la calidad de los productos. Desde entonces, muchos espíritus descansan durante mucho tiempo en barriles de madera para enriquecerse con perfumes y perfeccionar su armonía. La experiencia de los países nórdicos es diferente, donde el clima no favorecía la viticultura: las materias primas eran frutas ricas en azúcares fermentables simples y licores producidos a partir de frutas como ciruelas, peras, cerezas, albaricoques o Calvados de manzanas. La agricultura de esos países también proporciona cereales y papas con almidón, que después de un tratamiento adecuado pueden fermentarse y luego destilarse para crear whisky, ginebra y vodka. En las regiones tropicales del nuevo mundo, en los países del Caribe, la caña de azúcar se convirtió en la materia prima para la producción de ron, mientras que en América Central comenzó desde el corazón de los agaves para obtener tequila.

Donde quiera que se encuentre en el mundo, las etapas esenciales de la producción de estas aguas vivas son la preparación del mosto a partir de las materias primas, la fermentación, la destilación y la estabilización final, posiblemente el envejecimiento en barriles y el éxito de un gran destilado depende de la calidad del materias primas, así como la habilidad y experiencia del destilador, los métodos y la conducta de destilación y los diferentes tipos de destilación.

Beba uno de estos excelentes productos al final de una comida o en momentos más profundos dedicados a la meditación; o de nuevo, mézclelo con ingredientes de alta calidad para obtener cócteles refinados y bebidas largas. Explore el catálogo en busca del Whisky, la Ginebra, el Ron u otro destilado de su preferencia y cómprelo con total seguridad para recibirlo cómodamente en su hogar en unos pocos clics.