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Negroni

Cóctel italiano emblemático

El Negroni es un cóctel italiano emblemático, creado en la década de 1920 para el conde Camillo Negroni en Florencia. Deseoso de una versión más contundente del Americano, el conde pidió sustituir la soda por ginebra, dando lugar a esta mezcla perfectamente equilibrada de ginebra, Campari y vermut rojo. El Negroni se hizo popular de inmediato gracias a su sabor intenso y a la combinación armoniosa entre lo dulce y lo amargo.

Se sirve en un vaso "old fashioned" con hielo, y se prepara vertiendo a partes iguales los tres ingredientes directamente en el vaso. Su sencillez forma parte de su encanto: perfecto como aperitivo o después de la cena, ofrece un equilibrio entre las notas amargas de Campari, las dulces del vermut y las botánicas della ginebra, lo que lo convierte en un cóctel sofisticado y con mucha personalidad.

76,30 €
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