Vacaciones en Cerdeña, 6 botellas

El Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia de Cantina Santadi nació en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Carignano del Sulcis cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano entre la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 - 28 ºC durante unos 12 - 14 días. Posteriormente el vino realiza una crianza de unos 10 - 12 meses en barri...

Este Cannonau di Sardegna de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce en un 90% a partir de uvas Cannonau y el 10% restante a partir de uvas Carignano, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22 - 24 ºC durante unos 12-14 días. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas de segundo paso durante un per...

El Nuragus di Cagliari de Cantina Santadi pertenece a la línea Ondas y nace en los viñedos del bajo Sulcis, en Cerdeña.

Se produce con uvas puras de Nuragus, que se prensan suavemente y luego fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante unos meses en depósitos de acero en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo con tendencia al dorado, sus aromas recuerdan a frutas amarillas, así como notas de mantequilla. El sorb...

El Nieddera Rosato de la bodega Contini es un rosado elaborado con uvas Nieddera y otras uvas tintas presentes en el Valle del Tirso.

Las uvas proceden de viñedos cultivados en suelos arenosos y situados a escasos metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, la uva se despalilla y macera hasta 24 horas en los hollejos antes de fermentar en acero a temperatura controlada. A esto le sigue un refinamiento del acero durante unos meses antes de ser comercializado.

De color rosa intenso con reflejos...