Detalles del producto
Descripción
El Nibbio Grigio de Cantine di Palma nació en viñedos ubicados en el corazón del DOC Aglianico del Vulture.
Se elabora con uvas 100% Aglianico del Vulture, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de tintos, esta fina etiqueta madura en barrica de roble francés durante muchos meses, antes de ser embotellada y afinada en copa.
Tiene un color rojo rubí profundo, con reflejos violáceos. La nariz se abre con notas intensas de frutos negros y cereza Vignola, enriquecida con notas de vainilla, pimienta negra, tabaco y cacao. En boca es notablemente fresco y con una textura tánica agradablemente densa y persistente.
Il Nibbio es un vino longevo que combina a la perfección con carnes rojas y quesos curados.