Alsace AOP Pinot Gris 2019 Domaine de la Ville de Colmar

Pinot Grigio en la pureza del Domaine de la Ville de Colmar procedente de los viñedos de las afueras de Colmar, de un suelo arcilloso y pedregoso que permite potenciar las características de frescura y armonía de aromas, en línea con el refinamiento de la producción de vino alsaciano. .

Una vez que la uva recolectada ha alcanzado el grado perfecto de maduración, se somete a un tipo de vinificación tradicional con control de temperatura. A continuación, el vino se decanta, se filtra y se embotella.

Tiene un color amarillo dorado brillante. Posee un característico bouquet con notas entre amaderadas y ahumadas. En boca es fino y estructurado, en perfecto equilibrio para toda su persistencia.

Ideal para maridar con pescados ahumados, queda increíble con cigalas y crustáceos en general.