Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Pescado crudo, Pescados, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

denominación

Alta Langa

dosaje

Brut

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 ℓ

aromas

Corteza de pan, Flores blancas y amarillas, ciruela

grado alcohólico

12.5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,91 / 5

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Producto valorado por 60 clientes

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Bel Colle

0,75 ℓ

23,80 €

por botella (0,75 ℓ) 31,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

El espumoso Cuvée Valentina Brut de Bel Colle procede de la Alta Langa, una de las regiones vitivinícolas italianas donde se producen espumosos con método clásico o champenoise.

Al terminar las operaciones de vendimia, se procede a la primera fermentación de los racimos, un 60% en depósitos de acero y un 40% en tonneaux franceses de Allier. La refermentación en botella dura 60 días, mientras que la crianza en botella es de 48 meses con levaduras seleccionadas.

En la copa, el espumoso se presenta de color amarillo pajizo con matices dorados y con un perlage fino y persistente. En nariz, revela aromas de flores blancas y amarillas, ciruela, pera y notas de corteza de pan. El sorbo es fresco y sabroso, con un final agradable.

Ideal como aperitivo, es excelente con pescado crudo, mariscos y cocina a base de pescado.

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