Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Franz Haas

El Alto Adige Pinot Nero de Franz Haas nace en los viñedos ubicados en las colinas de Mazzon, Pinzano, Gleno y Montagna.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos, con frecuentes remontados y remontados. Posteriormente el vino se cría en barrica a temperatura controlada durante 12 meses antes de ser embotellado.

Este Pinot Noir se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con un intenso bouquet de cerezas y frambuesas, enriquecido por agradables notas especiadas de mazapán, clavo y canela. En boca es fresco y vivo, con elegantes taninos que lo hacen armonioso y redondo.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con pescados y asados.