Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Astoria

Amarone della Valpolicella de Astoria proviene de viñedos ubicados en la zona histórica de Valpolicella.

Procede de un coupage de uvas Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella, que se cosechan íntegramente a mano. Luego sigue el marchitamiento en secaderos especiales y la vinificación tradicional de tintos con maceración de los hollejos de 20-25 días. Este vino envejece durante 2 años en barrica de roble y varios meses en botella antes de salir al mercado.

Brilla en copa con un profundo e intenso color rojo rubí, con un tono granate. En nariz ofrece un bouquet complejo, en el que destacan notas especiadas de cuero y canela, acompañadas de toques de grosella y arándano. En boca es amplio y con cuerpo, moderadamente tánico.

Excelente en combinación con carnes guisadas, es perfecto para acompañar asados y caza.