Barbaresco DOCG 2020 Gemma

El Barbaresco de Cantina Gemma nace en viñedos ubicados en el municipio de Serralunga d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se obtiene únicamente de la uva Nebbiolo, vendimiada manualmente durante la última semana de septiembre. La vinificación se realiza de forma tradicional en tinto, con una crianza que se realiza parcialmente en madera durante al menos 26 meses.

Este Barbaresco di Gemma se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con agradables sensaciones florales y afrutadas, enriquecidas por exuberantes notas especiadas y un toque de madera quemada. En boca se presenta moderadamente estructurado, apoyado por una densa textura tánica con notas de frambuesa y rosa.

Este vino va muy bien con asados, carnes braseadas y todos los platos de caza.