Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Caza de pluma, Quesos madurados

Detalles del producto

nombre completo

Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

denominación

Barbaresco

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Notas balsámicas, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

San Silvestro

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Descripción

Barbaresco di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para la crianza de los vinos.

Después de la vinificación, el vino envejece durante al menos 26 meses, de los cuales 9 en grandes barricas de roble de Eslavonia.

De color rojo rubí con matices granates, en nariz revela aromas florales y frutales, acompañados de notas balsámicas y etéreas.

Excelente en combinación con aves nobles, como faisán asado o pichón, pero también con osobuco y quesos añejos.

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