Bardolino DOC Chiaretto 2015 Bellora

Bardolino Chiaretto nació dentro de la finca Naiano, propiedad de la familia Bellora, ubicada en el corazón del espléndido entorno montañoso de la zona de Verona.

Obtenido del ensamblaje de las uvas Corvina Veronese, Rondinella y Molinara, vendimiadas en la primera quincena de septiembre, este vino después de un suave prensado, se somete a una crio-maceración en los hollejos durante aproximadamente un día a 10 ° C. Posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada antes de ser embotellado y refinado durante 2 meses en vidrio.

Bardolino Chiaretto di Bellora se caracteriza por un color de flor de durazno rosa muy delicado. En nariz se presenta con un bouquet floral, con un tímido toque de frutos del bosque. En boca muestra un cuerpo ligero, apoyado por una excelente frescura y un buen componente sabroso. En el final domina la fruta.

Perfecto para acompañar pizzas clásicas y no demasiado rellenas, va muy bien con embutidos y pescados de lago.