Barolo DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2022 Bruno Giacosa

El Barolo Falletto Vigna Le Rocche de Bruno Giacosa es uno de los vinos más prestigiosos de las Langhe, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo procedentes del histórico viñedo Le Rocche en el célebre cru Falletto, en el municipio de Serralunga d’Alba. Este viñedo está considerado como uno de los más importantes de la zona y da origen a Barolo de gran carácter, profundidad y longevidad. La etiqueta representa una expresión auténtica de la tradición piamontesa y del riguroso estilo de Bruno Giacosa, basado en el respeto al territorio y en el máximo cuidado en cada etapa de la producción.

Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se vinifican siguiendo un enfoque tradicional que prevé la fermentación en depósitos de acero con maceración sobre los hollejos para favorecer la extracción de estructura y complejidad aromática. El vino continúa luego con un largo periodo de envejecimiento en grandes toneles de roble, durante el cual desarrolla equilibrio, profundidad y una estructura tánica refinada, seguido de un posterior reposo en botella antes de su comercialización.

En copa muestra un color rojo granate intenso. El perfil aromático es amplio y complejo, con elegantes notas de rosa marchita y violeta que se entrelazan con matices de cereza, frutos rojos, especias y tonos balsámicos. En boca es estructurado y profundo, con taninos nobles y bien definidos, sostenidos por una frescura equilibrada que conduce el sorbo hacia un final largo, armonioso y persistente.

Marida perfectamente con guisos, caza, asados contundentes y quesos curados.