Barolo DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2022 Bruno Giacosa

De Barolo Falletto Vigna Le Rocche van Bruno Giacosa is een van de meest prestigieuze wijnen uit de Langhe, uitsluitend gemaakt van Nebbiolo-druiven afkomstig van de historische Le Rocche-wijngaard in de beroemde cru Falletto, in de gemeente Serralunga d’Alba. Deze wijngaard wordt beschouwd als een van de belangrijkste van het gebied en levert Barolo’s met veel karakter, diepte en een groot bewaarpotentieel. Het etiket is een authentieke uitdrukking van de Piemontese traditie en de strenge stijl van Bruno Giacosa, die is gebaseerd op respect voor het land en uiterste zorg in elke productiefase.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en volgens de traditionele methode gevinifieerd, met gisting in stalen tanks en schilweking om structuur en aromatische complexiteit te bevorderen. De wijn rijpt vervolgens langdurig in grote eikenhouten vaten, waarin hij evenwicht, diepte en een verfijnde tanninestructuur ontwikkelt, gevolgd door verdere flesrijping voordat hij op de markt komt.

In het glas toont hij een intense granaatrode kleur. Het aromaprofiel is breed en complex, met elegante tonen van gedroogde roos en viooltjes, verweven met hints van kers, klein rood fruit, kruiden en balsamico nuances. In de mond is hij gestructureerd en diep, met nobele, gedefinieerde tannines, ondersteund door een evenwichtige frisheid die de slok naar een lange, harmonieuze en aanhoudende afdronk begeleidt.

Uitstekende partner bij gestoofd vlees, wild, stevige braadstukken en gerijpte kazen.