Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

denominación

Barolo

añada

2020

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Acero, Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Resina, Especias dulces, Notas florales

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

Giovanni Sordo

0,75 ℓ

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68 €

por botella (0,75 ℓ) 90,67 €/ℓ

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premios de otras añadas

Wine Enthusiast

2016

92/100

Decanter

2016

91/100

Falstaff

2016

91/100

Wine Spectator

2014

90/100

Veronelli

2013

Descripción

Barolo Monprivato di Sordo nace en viñedos ubicados en el municipio de Castiglione Falletto, en la provincia de Cuneo.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de 4-6 semanas en contacto con los hollejos según añada. Posteriormente el vino madura durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y envejece en acero, durante 4-6 meses, y 6 meses más en botella, antes de su comercialización.

Barolo Monprivato di Sordo tiene un color rojo rubí que tiende al granate. La nariz se abre con un bouquet amplio y persistente, con elegantes sensaciones que recuerdan a la cereza negra, acompañado de delicados matices florales, que con el tiempo dan paso a agradables notas de resina y especias dulces. En boca es cálido y bien estructurado, en perfecto equilibrio entre frescor y taninos.

Excelente para acompañar asados, este Barolo es ideal en combinación con todos los platos de caza.

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