Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

denominación

Barolo

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fresa, Notas florales, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Prunotto

0,75 ℓ

78 €

por botella (0,75 ℓ) 104 €/ℓ

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2020

93/100

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94/100

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2019

92/100

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Descripción

Barolo Bussia nace en el viñedo del mismo nombre dentro de la finca Prunotto de Marchesi Antinori, en el municipio de Cuneo de Monforte d'Alba, en Piamonte.

Se elabora con uvas puras Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en octubre. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 30 ° C, durante 15 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble de varios tamaños antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo granate, con intensos reflejos rubí. La nariz se abre con notas de cereza y fresas maceradas, enriquecidas con sensaciones florales y especiadas. En boca es un vino con buen cuerpo y estructura, con taninos dulces y envolventes que acompañan hacia un postgusto largo.

Ideal en combinación con platos de carne y caza, es perfecto para combinar con quesos curados.

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