Bolgheri DOC Superiore Argentiera 2023 Tenuta Argentiera

Qué tipo de vino es

Argentiera es el vino tinto icónico de Tenuta Argentiera, un Bolgheri Superiore que extrae su fuerza y singularidad del carácter del suelo que lo ve nacer. Es un ensamblaje bordelés de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Presenta un estilo de estructura sólida y profunda, con una expresión elegante y un gran potencial de guarda.

De dónde procede

Los viñedos de Tenuta Argentiera se encuentran en Bolgheri, en el municipio de Castagneto Carducci, en la provincia de Livorno, entre 180 y 205 metros de altitud. El suelo está compuesto por margas y argilitas, con intercalaciones de areniscas y rocas silíceas. Las exposiciones van del norte al suroeste y ofrecen a las uvas distintas condiciones de maduración. Las parcelas más altas albergan Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

Cómo se elabora

Las uvas se vendimian a mano. La fermentación alcohólica y la maceración duran veinticinco días a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable y cemento, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. El vino madura después durante catorce a dieciséis meses en barricas, tonneaux y grandes toneles de roble. A continuación, se realiza un afinado en botella de doce meses.

Notas de cata

El perfil aromático es refinado, con una estructura sólida y profunda. La fruta se mantiene pura y en boca deja entrever una expresión elegante, con buen potencial de guarda.

Con qué marida

Es un tinto adecuado para platos contundentes, como carnes rojas a la parrilla o estofadas, la caza y los asados. También marida bien con quesos curados. Su estructura soporta sabores marcados y preparaciones ricas.

Cuándo servirlo

Es un vino para ocasiones especiales, cuando se desea compartir en la mesa un tinto con carácter. Se disfruta en una copa amplia, abriendo la botella con algo de antelación para que los aromas se expresen. Su potencial de guarda lo hace apto también para la crianza en bodega.