Bolgheri DOC Superiore Sapaio 2013 Podere Sapaio

El Bolgheri Superiore Sapaio de Podere Sapaio nace en viñedos ubicados en el territorio que se extiende entre Castagneto Carducci y Bibbona, en el corazón del extraordinario paisaje de Bolgheri. Los vinos Podere Sapaio gracias a su estilo y elegancia son la expresión perfecta del terruño.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 18 meses y otros 10 meses en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet de frutos rojos, con aromas de frutos del bosque, ciruela y grosella. En boca es intenso y redondo, agradablemente amplio y suave. El vino tiene taninos aterciopelados.

Perfecto para acompañar platos con salsa de carne, risotto y caza, es ideal en combinación con asados, carnes guisadas y quesos curados.