Cava Brut Nature DO Blanes La Senyora Mont-Ferrant

Un espumoso que procede de un fino coupage de variedades autóctonas: Macabeu 29%, Xarel-lo 40%, Parellada 26% y Chardonnay 5%. Vinificado según el Método Clásico, la dosificación Brut Nature conserva intacta toda la mineralidad del suelo del que procede, el famoso Cava de la región española. Envejece durante 20-30 meses en botella, para concentrar los aromas y adquirir color.

De color amarillo pajizo pálido, en nariz es afrutado, con notas que recuerdan a los cítricos y recuerdos a hierbas aromáticas y recuerdos a corteza de árbol. La espuma y las burbujas le dan un sabor ligero y delicado, que recuerda al humo.

Es el vino espumoso ideal para acompañar platos a base de pescados y carnes blancas. Pruébalo con moluscos, mariscos y quesos.