Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

Qué tipo de vino es

El Champagne Special Cuvée de Bollinger es un vino de perfil estructurado y complejo. Nace de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, y destaca por su estilo decidido y envolvente. Apto tanto para momentos de celebración como para ocasiones gastronómicas.

De dónde proviene

Las uvas provienen de las colinas de Aÿ, en el corazón de la región de la Champagne.

Cómo se produce

Las uvas se seleccionan y vinifican según la tradición de la maison. El envejecimiento en barricas de roble y su largo reposo en bodega enriquecen el vino en estructura y notas especiadas.

Notas de cata

A la vista presenta un color amarillo dorado brillante y una burbuja fina y persistente. En nariz y en boca expresa notas de fruta madura y aromas especiados. La estructura es vivaz y aterciopelada, con un regusto afrutado.

Con qué acompañarlo

Este Champagne marida perfectamente con pescado y marisco. Su estructura también se adapta a crustáceos y elaboraciones gastronómicas refinadas, realzando el carácter salino de los platos.

Cuándo servirlo

El Champagne Special Cuvée de Bollinger se envejece en bodega durante un periodo superior al doble de lo requerido por la denominación. Ideal para celebraciones y maridajes gastronómicos importantes gracias a su estructura y complejidad.