Champagne AOC Gran Cru Brut Euphonie Secondé-Simon

El Champagne Grand Cru Brut Euphonie es elaborado por la Maison Seconé-Simon, que se encuentra en Ambonnay, en la montaña de Reims, y gestiona 6 hectáreas de viñedos.

El champán está hecho de uvas Chardonnay con una pequeña adición de Pinot Noir. Después de ser vinificado, el vino se convierte en vino espumoso según el método Champenoise, con una crianza sobre lías de 6 años.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas de melocotón, membrillo y regaliz. En boca es elegante y cremoso, con un final mineral y persistente.

Excelente con cerdo asado.