Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Carne blanca, Quesos madurados, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

denominación

Chianti Classico

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Hierbas, Fresa salvaje, Geranio, Suelo del bosque, Marasca, Arándano

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Castello Monsanto

0,75 ℓ

21 €

por botella (0,75 ℓ) 28 €/ℓ

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Descripción

El Chianti Classico de Castello Monsanto nace en viñedos ubicados en el municipio de Barberino Val d'Elsa, en la provincia de Florencia.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Colorino y Canaiolo, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos troncocónicos de acero a temperatura controlada durante unos 18-20 días, con delestage y remontados. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble de Eslavonia (38 hl).

Este Chianti Classico tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con toques de cereza, fresa y arándano, enriquecidos con notas de geranio, humus y hierbas aromáticas. En boca es fresco y sabroso, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar aves y carnes rojas, este vino es ideal en combinación con quesos añejos.

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